Voici les jeunes pousses de salade disponibles actuellement, qui égaieront vos salades printanières. Voici quelques caractéristiques de ces salades :
- Roquette : indispensable dans chaque mesclun, saveur piquante;
- Red Giant : colore le mélange et apporte une saveur de moutarde caractéristique;
- Namenia : feuilles frisée, croquante et légèrement piquante;
- Mizuna : feuille frisée, croquante, typique, à goûter (assez douce);
- Feuilles de chêne : tendre et légère, constitue la base du mesclun.
Outre ces variétés, nous proposons également la Radichetta également appelée la Doucette. C'est une laitue non pommée, au goût croquant et doux.