Légumes cette semaine

Cette semaine, voici les légumes disponibles :

- Livèche, ciboulette et thym en pot
- Salade coupée mizuna
- Salade coupée Red Giant (goût moutarde prononcé)

Red Giant

Mizuna

Ciboulette

Livèche

Usine à salades

Voici un lien qui m'a été envoyé il y a quelques jours :
http://www.dailymotion.com/video/x3oexs_hydroponie_creation

On comprend un petit mieux la différence de goût entre un salade pleine terre bio par rapport à une salade industrielle. Dans ce schéma, le cultivateur tiens en compte trois éléments pour nourrir la plante : NPK et de l'eau. A ce jour, 32 éléments permettant de nourrir les plantes sont connus. Seule la vie du sol permet de fournir aux plantes les éléments nécessaires dans les proportions voulues afin que la plante soit en bonne santé (évitant ainsi l'utilisation de produits phytosanitaires) et que le consommateur soit également en bonne santé.