Une grande chef nous fait confiance et métamorphose nos légumes saisonniers au travers ses créations raffinées. Je ne peux que vous inviter à aller découvrir le restaurant "Les Gribaumonts" qui a déménagé de Angre pour s'installer à la rue d'Havré à Mons : http://www.restaurantlesgribaumonts.be/
Outre nos légumes, chaque plats et composé de produits sélectionnés avec le plus grand soin et accompagné de vins (nombreux en biodynamie) en accord parfait.

Cette semaine, légumes disponibles :

- Radichetta
- Choux pointus
- Choux raves
- Carottes jaunes du Doubs
- Carotte nantaise (orange)
- Courgettes
- Bettes
- Betteraves
- Mizuna
- Red Giant
- Fleurs de bourrache
- Radis (à confirmer)

Mon emplacement sur le marché de Mons a peu varié par rapport à l'année passée.