Première véritable gelée d'automne cette semaine, les Yacons (ou poire de terre) ont leur feuillage bruni, c'est le signe que la récolte approche. Les Yacons doivent en effet être conservé en cave durant l'hiver et replanté après les Saintes glace. C'est une première pour nous. Dégustation dans quelques semaines, nous jugerons à ce moment là. Une explication détaillée de ce légume se trouve sur le site de Madame et Monsieur Muselle, collectionneurs de légumes : http://www.lepotagergourmand.be/
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire